家常菜的小心思——黄瓜木耳鸡蛋&培根蒿子杆

仅仅，简单地放几张简单的家常菜。虽然简单，但是也是一点点心思呀。
每天，都要吃蔬菜。而蔬菜的烹饪虽然简单，但是因为天天吃所以就要天天换花样，因此蔬菜其实最难烹饪，每天都要想：今天做点什么呢。
这些菜，就是我每天动一点点小脑子、用一点点小心思而天天有一点点小翻新的家常菜。虽然很简单，我还是记录下了我家的菜单——即使它们不能收到我的书里，但是我的幸福，我怎么能不珍惜地收藏呢。


1. 黄瓜木耳鸡蛋
家家都做的黄瓜鸡蛋里加一点木耳，就多了点郑重感。



2. 培根蒿子杆
用培根代替肉丝来炒蒿子杆，省却了切生肉的力气，避开了谁都不喜欢的肉腥味，案板也好清洗。



3. 上汤豆苗
最喜欢吃煮过的松花蛋，所以常用金华火腿和皮蛋做上汤蔬菜，既吃了蔬菜，又有了汤，一举两得，而且不用油炒，还很健康。