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大大方方地做菜——营养菜饭

2007-06-25 23:19阅读:

抱歉,因新浪的系统问题,以前的好多图片不显示,且我今天贴不上图片.所以,别批评我懒不更新哦.
天气热,请多注意!

大大方方地做菜——营养菜饭

有个小朋友问我:把东西做好吃,有什么窍门吗?

我轻松回答:大方而已。

大方地用最好的材料;大方地舍得放材料;大方得肯花时间,大方得不介意用一次次试验甚至是失败来尝试。这样做出的菜一定好吃.
小朋友听得不明白。
于是盛了半饭新做的营养菜饭给她尝,问她是不是比她家做得好吃。
不吃胡萝卜的小朋友尝了一口便使劲点头。
我说,我是大方地了用清鸡汤来代替水来做菜饭,用得材料好而且分量足,当然会更有滋味;我是加了草菇、肉丝等等那么多材料来添香味,当然看着就有食欲;想当初我熬一锅清鸡汤,那可需要不少钟头,而且为了蔬菜更好吃,也是事先都煸炒熟了才会放进去,这都是要花时间的;还好,我比较有做饭天份,不需一次次失败,但是像你这样的人要是想做出和我这味道一样的菜饭,就得要试上几次才好。

小朋友听明白了,使劲点头:原来做菜、做人都一样,大方慷慨就会有回报:受人欢迎。
对呀,就是这样,何必歪门邪道或是费劲心机,做好事为好人的窍门其实很简单:大方,而已。

原料:胡萝卜,小白菜叶(或其他青菜叶),草菇(或其它蘑菇),猪肉丝

配料:猪里脊丝,鸡
汤(如果用水味道会逊色些)

步骤:
大大方方地做菜——营养菜饭
1,将所有蔬菜切成丝;肉用少许淀粉、料酒和生抽酱油、油抓抓,再腌15分钟;米饭用筷子打散;葱切成葱花。

大大方方地做菜——营养菜饭
2,锅加热,倒适量油后即放入葱花。

大大方方地做菜——营养菜饭
3,立刻倒入肉丝,用筷子划开。

大大方方地做菜——营养菜饭
4,倒入蘑菇丝。

大大方方地做菜——营养菜饭
5,放入胡萝卜丝翻炒。

大大方方地做菜——营养菜饭
6,倒少许盐调味。

大大方方地做菜——营养菜饭
7,放入米饭炒匀。

大大方方地做菜——营养菜饭
8,倒入鸡汤,没过米饭即可。

大大方方地做菜——营养菜饭
9,开锅后,放入小白菜叶子丝。

大大方方地做菜——营养菜饭
10,菜叶彻底熟后,根据口味调入盐即可食。

大大方方地做菜——营养菜饭
有很多蔬菜呀,连饭里都有菜,多健康啊.

大大方方地做菜——营养菜饭
尤其适合给不爱吃胡萝卜和青菜的中学生吃.

家里如何才能总有鸡汤备着用呢,招数在这里:http://blog.sina.com.cn/u/5919b50e010003vw


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