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生病中——山药雪菜

2007-08-27 08:36阅读:
生病中——山药雪菜

周末,一直在生病。

岁数大了,生病都好不舒服。

小时候生病,只发烧一天,然后就是无比愉快地尊父嘱而在家里修养两三天。

现在的病,却很拖延,大病一两日还要体虚两三天。

哎,不服老不行啊。

所以,话简单,菜也简单吧。

然后,我继续卧床“听”《火鸟》去了——感谢青海卫视播出的这个韩剧,在我病中一直陪伴我。

不用探望和问候了,今天已无大恙,估计下午还要去办公室看看:)


原料:山药,雪菜(我比较喜欢稻香村的血菜,味道极好)

配料:糖,鸡精

步骤:
生病中——山药雪菜
1,山药去皮后切片。这一步,一定要戴手套操作,而且最好去皮的时候是泡在滴了一两滴白醋的水里,切好片后,也要泡在醋水里,这样就不发黑了。


生病中——山药雪菜
2,锅里放适量油,油温后,放入山药片翻炒到颜色淡淡发黄就表示熟了。

生病中——山药雪菜

3,倒入雪菜翻炒,然后撒一点白糖提味。

生病中——山药雪菜
4,出锅前撒鸡精。

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