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假期继续中……
上汤……
这个汤,很家常,真的是我家最家常的,而且极有渊源。我小时候,是喝这汤长大的。
我爸爸一直指导我妈妈这么做冬瓜汤的,我一直以为冬瓜汤就该是这样做。
可是后来却发现,很少有人家这样做汤的啊,我这才很惊讶,难道这是我家厉害的独门汤吗????
做给小钻喝,他亦爱喝,但亦从来没有喝过这样奇怪的汤:麻酱、冬瓜、酸辣、炸盐花儿。
我问我爸爸,这汤是哪里的典故。
我爸爸好生奇怪:很多人都这样做滴。
真是好生奇怪,我觉得这汤新鲜,于是遇到的人便也都觉得新鲜。
我爸爸觉得平常,所以他的印象里,大家也都是这样喝汤的。
到底,这汤奇怪不奇怪啊?
原料:冬瓜,麻酱,盐,香菜,开水
准备:之前,一定要做开一壶水,要滚开哦,至少80摄氏度。
步骤:
1,锅里倒油,中大火加热,一定要把油加热到即将冒烟,但是还没有冒烟的时候。
