每天有蔬菜吃的奢侈日子——蒜片西兰花
2009-04-01 20:27阅读：
味道十足的一小盘菜，看似简单，却蕴涵了更多不简单的心思。
插播个小事儿：
请问，有在美国辛辛那提的中国留学生读俺的博客吗，如果方便可以邮件我吗，mystar@vip.sina.com
谢谢！
女友感叹：天天可以吃到新鲜蔬菜是非常奢侈的生活。
女友的理由是：她每天早晨8点出门上班，晚上将近7点才回家，永远赶不上农贸市场的作息时间；即使咬咬牙下班后不辞辛苦地跑到超市去买菜，但是超市里的绿叶菜面对着一天的人来人往，也多厌烦得没了精神打了蔫儿；茄子、西葫芦这样不会打蔫的菜，也一定被挑拣得只能下了不是长疤、就是被磕碰得残缺，让人看着都没有食欲。
因此女友只有在周末才可以跑到菜市场买上一大袋新鲜蔬菜，然后畅快淋漓地吃上一个周末，而特意留下的一些菜也只够吃到周二。这一周后面的几天就只能靠着速冻蔬菜或者是去超市买一点让她看着都觉得面目可憎的打着蔫的绿叶菜来补充植物纤维和维生素，
所以女友认定说，天天吃到新鲜的蔬菜是非常奢侈的生活——因为那意味着你三天两头就有足够的时间消磨在菜市场，可那对于生活在城市的年轻人来说，是何等渴望又不可及的少奶
奶生活啊。
呵呵，我笑女友，其实天天吃到蔬菜未必就要过上奢侈的生活，花一点心思算计到了，一周只去一次超市，便可以买回足够一周吃的蔬菜。
所以天天吃到新鲜蔬菜的日子不过是一个懂得生活的女人的精打细算。
如何精打细算，且听下次继续
《厨事心经》中的经典片段：）
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7月又1周小札记http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_593828a50100cyuh.html?vt=4
蒜片西兰花
原料：西兰花，蒜，生抽酱油，柠檬，糖，芝麻，橄榄油
步骤：
1，西兰花择成朵后，放入开水中烫一两分钟。
2，烫好的西兰花立刻过凉水，然后沥干水分后直接摆盘备用。
3，将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用，可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配，不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧。
4，大约一整头的蒜切片。
5，用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄。
6，将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中。
7，将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上，然后浇入兑入热油的味汁即可。
