【慕司蛋糕】夏绿蒂皇家蛋糕-----给自己的生日蛋糕

昨天十月初十.我的农历生日.PP做了一顿丰盛的午餐为我庆祝.偶滴肚子也装下了两个大蛋.hoho..谢谢PP.辛苦啦~

不过.超没劲的.一点节目都没有.也没有礼物....本来下午想发个短信给堂姐.她跟我一天生日哦.约她晚上出去玩.哪知道和乌咪一起睡着睡着就忘了....反应过来的时候都已经很晚了.估计JJ也已经吃了饭了吧.~~~~~~真应该打个电话给爸妈.找他们去吃顿饭.......555~~~后来接到妈咪的祝福电话.告诉我说他俩晚上到JJ家一起吃晚饭了.哇呀呀!气!!!居然不叫我!!!有一种被抛弃的感觉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~最近乌咪和她爸爸和姑姑好得不得了.对他们超热情的.一看到他们就粘上.也不让他们走.我想骗回来都困难.他们老说乌咪粘我.其实一点都不会.乌咪和他们玩半天.没看到我都不想我.和我在一起玩.动不动就问爸爸呢.姑姑呢...好像现在除了neinei.我对她也没什么吸引力了.一种不被需要滴感觉~~~~~~~~~~~很不爽.

这个蛋糕做给自己.想做很久了.因为觉得很漂亮.很适合恐惧裱花的我~~方子和Opera一样都出自<法式点心>.稍改动了一下.蛋卷方子属海绵.无油无水.很健康.但比起戚风少了那份细腻..做这个蛋卷不要求厚.细小的卷卷才会美观.

材料:

蛋卷:砂糖45克,蛋黄3个,蛋白3个,盐.香草粉各少许.低粉51克,果酱适量

馅料:吉利丁片(粉)10克,白酒(我用朗姆酒)125克,砂糖45克,柠檬汁8克,盐少许,打发鲜奶油175克.

做法:

1.将蛋黄与1/2砂糖打至浓稠发白.