情有独钟——景迈风韵
李 东 蒋文中
大昌号钟情普洱,有两百余年,说起老故事,李东不以为然:历史仅存记忆,品牌还要重新塑造,更何况断代那么久远,老字号的价值,更多的体现为一种责任。
出于历史,而不拘泥于历史的“大昌号”,在规模化运作市场之际,就从众多茶山里唯独青睐景迈古茶山,除了体现李东个人的独具匠心,是否还有其他缘由呢?
“我走过了一座座茶山,吸引我的,不是景迈山独特的风光和上万亩的古茶园,我看重的是岩大哥家的纯朴与真切”。
景迈山位于云南省普洱市澜沧县惠民乡,东临西双版纳州勐海县。海拔1400米左右。距澜沧县72公里,乘汽车要近5个小时,若从勐海县城上景迈山驱车要3个小时。据景迈山芒景村缅寺碑记载,景迈山大面积种植茶园始于傣历57年(公元696年),距今已有1300多年。
岩大哥,叫岩三挽,是景洪好友罗正云的远房亲戚,家境一般,分田分山时,分到了当时别人家不要的古茶山,那时候,古茶树四、五米高,不好采茶,不如台地茶好管理,在景迈,不受欢迎。
岩大哥是乡村老师,为人很好,每次到景迈,大哥家非常热情,午饭很丰盛,还有当地的 “扁担酒”,也就是自酿酒,最吸引我的不是酒,而是两道菜:古树茶炒土鸡蛋和烤土鸡或者炖土鸡,这两道菜已经成了我的最爱,大嫂每次都要多多的准备这两道菜。
景迈山高树大,鸡很会飞,我经常告诉朋友,景迈鸡很香,因为这里的鸡跟城里的鸡不一样,从小有妈妈带大,至少可以飞50米,是飞鸡,城里的鸡没爹没娘,缺少父母关爱,没有地方飞翔,所以味道不好。
李东常说,看到景迈的鸡、景迈的岩大哥,就依稀看到了景迈古茶的内质。有一次,收谷花茶的深秋,下午从景洪驱车住到惠民,次日一大早上岩大哥家,天刚亮,景迈大寨笼罩在深深的迷雾当中,开着车的老罗都异常兴奋,有腾云驾雾的感觉,这时的李东,总是把相机的快门拼命的按,把景迈的美丽留住,李东的景迈照片,在茶行业,堪称之最,很多精彩的照片,都是在这样的时候无意间拍得。
大哥说,景迈有两条河,称为两条龙,一条水较浅,叫白龙,自大寨的东边顺山流下,是景迈人的饮用水源,终年不断,另一条叫黑龙,水深,在景迈山下,环绕景迈山而过。这两条龙是景迈大寨的保护神,无论什么样干旱的季节,都有潺潺流淌的河水溪流,滋润着景迈人
李
大昌号钟情普洱,有两百余年,说起老故事,李东不以为然:历史仅存记忆,品牌还要重新塑造,更何况断代那么久远,老字号的价值,更多的体现为一种责任。
出于历史,而不拘泥于历史的“大昌号”,在规模化运作市场之际,就从众多茶山里唯独青睐景迈古茶山,除了体现李东个人的独具匠心,是否还有其他缘由呢?
“我走过了一座座茶山,吸引我的,不是景迈山独特的风光和上万亩的古茶园,我看重的是岩大哥家的纯朴与真切”。
景迈山位于云南省普洱市澜沧县惠民乡,东临西双版纳州勐海县。海拔1400米左右。距澜沧县72公里,乘汽车要近5个小时,若从勐海县城上景迈山驱车要3个小时。据景迈山芒景村缅寺碑记载,景迈山大面积种植茶园始于傣历57年(公元696年),距今已有1300多年。
岩大哥,叫岩三挽,是景洪好友罗正云的远房亲戚,家境一般,分田分山时,分到了当时别人家不要的古茶山,那时候,古茶树四、五米高,不好采茶,不如台地茶好管理,在景迈,不受欢迎。
岩大哥是乡村老师,为人很好,每次到景迈,大哥家非常热情,午饭很丰盛,还有当地的 “扁担酒”,也就是自酿酒,最吸引我的不是酒,而是两道菜:古树茶炒土鸡蛋和烤土鸡或者炖土鸡,这两道菜已经成了我的最爱,大嫂每次都要多多的准备这两道菜。
景迈山高树大,鸡很会飞,我经常告诉朋友,景迈鸡很香,因为这里的鸡跟城里的鸡不一样,从小有妈妈带大,至少可以飞50米,是飞鸡,城里的鸡没爹没娘,缺少父母关爱,没有地方飞翔,所以味道不好。
李东常说,看到景迈的鸡、景迈的岩大哥,就依稀看到了景迈古茶的内质。有一次,收谷花茶的深秋,下午从景洪驱车住到惠民,次日一大早上岩大哥家,天刚亮,景迈大寨笼罩在深深的迷雾当中,开着车的老罗都异常兴奋,有腾云驾雾的感觉,这时的李东,总是把相机的快门拼命的按,把景迈的美丽留住,李东的景迈照片,在茶行业,堪称之最,很多精彩的照片,都是在这样的时候无意间拍得。
大哥说,景迈有两条河,称为两条龙,一条水较浅,叫白龙,自大寨的东边顺山流下,是景迈人的饮用水源,终年不断,另一条叫黑龙,水深,在景迈山下,环绕景迈山而过。这两条龙是景迈大寨的保护神,无论什么样干旱的季节,都有潺潺流淌的河水溪流,滋润着景迈人
