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三八节送给姐妹们的糕点---草莓松糕

2011-03-08 10:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1497378455

三八节送给姐妹们的糕点---草莓松糕

今天是“三八”妇女节，先祝所有的姐妹们节日快乐！
最近，有几个朋友说很多事情都不顺利，所以心情很低落,我想对她们说：人生的得与失，成与败，繁华与落寞不过是过眼烟云。而永远陪伴我们一生，如影随形、不离不弃的只有心情；如同呼吸，伴你一生的心情是你唯一不能被剥夺的财富。
作家毕淑敏曾说过：“人可能没有爱情，可能没有自由，没有健康，没有金钱，但我们必须有心情。”如果你渴望拥有健康和美丽，如果你想珍惜生命中每一寸光阴，如果你即使跌倒也要面向太阳，就请锻造心情，让我们沉稳宁静广博透明的心，覆盖生命的每一个黎明和夜晚。是的，上苍给予我们一样的生命，我们却选择了不尽一样的生活方式。我们可能活的不高贵，但我们完全可以活得高尚；我们可能无法逃避厄运或人生中遇到的棘手的问题，但我们可以从容豁达，就让我们开开心心的度过每一天。
三八妇女节，用草莓来做一款
点心送给姐妹们！祝所有的姐妹每天都开心快乐！
草莓对于女人来说可是好东东，草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多钟果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。
另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，对祛痘还有很好的功效。
　　经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命a和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

三八节送给姐妹们的糕点---草莓松糕

草莓松糕
材料：
粘米粉------100克
糯米粉------70克
糖粉--------50克
草莓汁------100克
馅料：
圣女果丁适量



三八节送给姐妹们的糕点---草莓松糕
制作过程：
 1、将新鲜草莓放果汁机里搅打成草莓汁。
2、将草莓汁慢慢的倒入粉类材料里拌匀成半湿的粗颗状。
3、用手将粗颗粒一点点的搓散。
4、搓散的颗粒过筛成粉状，因为是半湿的，所以过筛的时候有点难，得用勺子慢慢磨，过筛好的就是糕粉了。
5、蒸笼上垫上布，再把心形慕斯圈放在纱布上。
6、用手轻轻的撒糕粉，撒到慕斯圈的1/2处。
7、撒上一层切碎的圣女果丁。
8、再把糕粉铺满慕斯圈。
9、锅内放水，先烧开，再把蒸笼盖上盖子，放上去蒸20分钟即可。

TIPS：
1、刚做好的松糕，趁热吃非常软糯，如果放入冰箱冷藏保存，吃的时候用蒸锅加热一会儿就会松软如初了。
2、各个牌子的粉吸水性不同，水一定要慢慢的加，最好是一边加一边搓，成粗颗状就行了，水太多变粘了，太少就干了不成型，一拿起来就散掉了，而且口感会硬。
3、上笼蒸的时候要先烧开水再大火蒸，如果不是用竹蒸笼，盖子就不要盖严或是锅盖上包一层纱布，因为水会滴在松糕上，影响外观和口感。所以最好是用竹蒸笼。
4、挑选草莓的时候应该挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
5、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
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