长假在外吃了不少好东西，外面的菜虽好，但好像特别能让人长重，不知是不是油的关系。还是吃点清淡的，消消食，排排毒，顺便也让心清静一下，好迎接长假后的忙碌。
生菜，丰富的纤维排毒养颜，清除多余脂肪；含多种维生素，有很强的抗氧化作用，与蒜蓉搭配，能消炎，除菌和降血糖。
蒜蓉炒生菜
材料：团生菜一斤
调料：盐、蒜茸、植物油、鸡精
做法：
1.团生菜浸泡、清洗干净，用手撕开；
2.起油锅，放蒜茸爆香；
3.放生菜，大火快炒，将熟时下盐和鸡精，一捞匀就上碟。
注意：
1.要最后放盐，先放盐会出很多水；
2.生菜很嫩，炒的时间要短。