由鸡翅演绎四种不同风味:酱香、可乐、红酒和胡椒,除了诱人的美味,还有丰富的胶原蛋白与多种营养,帮助在多变的气候里提供热量,增强体质,抵御干燥,而高蛋白低脂肪的特性则使你多吃不易胖。
鸡翅:温中益气、补精添髓、强腰健胃;含有丰富可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于增加肌肤弹性颇具效果。鸡翅内所含大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都很有益处。
酱香鸡翅:
材料:鸡翅一斤
调料:姜丝、蒜、酱油、糖、米酒、甜面酱、植物油
做法:
1.用酱油、糖、米酒先将鸡翅腌制一段时间,可在鸡翅表面划痕更易入味;
2.起油锅,下蒜爆香,放入鸡翅翻炒几下,倒入甜面酱、米酒与姜丝翻炒;
3.加水盖锅,焖十分钟以上,揭盖直到收汁。
注意:
1.希望鸡翅不那么油的,可省略腌制步骤,放凉水与鸡翅,煮沸后捞出鸡翅再按
