=HOHO!早起的鸟儿有虫吃=巧克力椰香奶酥包
2009-03-28 05:56阅读：
鱼坛最近升级了，增加了一个开心农场的小游戏，就类似开心网那样的吧。自己可以当农场主，种莱、偷莱，甚至有人为了偷莱还制做了表格，谁谁谁家的几点啥东西要熟了，准备去偷，忒疯狂了，群里也总是充斥着这种话题，大家会互相举报信息，帮助偷窃，有意思的是有钱人家还可以养条狗，有时候偷东西还有被狗追的危险哦~~~
今天又起了个大早，俺到各位好友的农场里逛了一圈，被狗追了四次，掉了好多金币，不过收获还是蛮多的，偷了好多茄子和西红柿、还偷到三个西瓜哦~~~HOHO，早起的鸟儿有虫吃啊~~~大家要勤劳哦。。。
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今天的图不改了，我的存货实在是太多了，这么改要改到啥时候，就这么上吧，估计还有二十多个烘焙都是这个LOGO，俺有做新产品都是拍完以后马上写方子马上改图，导致现在库存太多了，拿这个包包来说，居然只有改好的，原图找不着了，估计是被我误删了，算了，那就不改了不改了~~~
奶酥好多，回想一下我自己都要流哈啦子了~~
面团原料：高粉200克、酵母3克、细砂糖40克、盐2.5克、奶粉1大匙、黄油20克、全蛋25克、牛奶140克、可可粉2大勺
奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉50克、椰浆粉10克、椰丝30克
制作过程：
1、
除黄油外的全部干性材料全部混合搅拌均匀，缓缓倒入牛奶和成一个光滑的面团。
2、
后油法加入黄油继续揉面，直到面团进入扩展阶段，即面团能拉出薄薄的一层薄膜。
3、
放入保温保湿的密闭环境内发酵，直到面团涨到原先的2倍大。
4、
此时开始做椰香奶酥馅。黄油放在干净的玻璃容器内，隔热水软化打发。
5、
分三次倒入鸡蛋液，每一次都要搅拌至混合均匀。
6、
倒入椰丝、糖粉、奶粉、椰浆粉等，和黄油鸡蛋液一起混合均匀即可。
7、
取出发酵好的面团排气，分割成5份，继续醒发15分钟。
8、
醒好的面团擀成圆型面片，包入奶酥馅，包好的面团收口朝下，放入保温保湿的密闭环境内发酵，直到面团涨到原先的2倍大。
9、
发酵好取出面团，上面刷上全蛋液，在面团的顶部按个洞，填入白芝麻。
10、烤焙：预热180度，中层上下火20分钟。
