我想想哈，今天好像没啥废话咧，送给大家偶前几天大雾的时候在路边拍的炮仗花吧
祝亲们的生活像炮仗花一样，霹雳啪啦，有声有色！
新浪博客
我想想哈，今天好像没啥废话咧，送给大家偶前几天大雾的时候在路边拍的炮仗花吧
祝亲们的生活像炮仗花一样，霹雳啪啦，有声有色！
这款夹心小蛋糕，配方很百搭，来自八寸萨瓦蛋糕的减半，我想做无油无水的小蛋糕，所以就试着把萨瓦蛋糕的方子拿来做了，感觉粉不错，另外还可以这么折腾：
放在大的烤盘里
放在戚风模里
放在咕咕洛夫模里
放在蛋挞模里
放在小纸杯里
怎么喜欢怎么弄
随意～～～
不喜欢软软的感觉
可以加长烤焙时间，这样它就是一款无油鸡蛋小脆饼
你喜欢怎么折腾它，随你便，随便你！
这次夹馅我用了可可卡士达馅，大家可以随意换，按自己喜欢的口味来哦！
配方来自万能的自由姐姐。
原料：蛋黄3个、砂糖75克、牛奶250克、低粉22克、可可粉3克。
为尊重作者，制做过程烦请大家移步看图。
继续蛋糕原料：
鸡蛋2只、低粉40克、玉米淀粉30克、糖50克
可做50个左右小小蛋糕
制作过程：（基本上跟萨瓦蛋糕是一样的）
1、蛋黄与蛋白分离，蛋白加入一次糖打至湿性发泡。
2、倒一小点蛋白与蛋黄混合打匀备用。
3、剩下的糖分三次继续加入蛋白中，把蛋白打至硬发（干性发泡）
4、取1/3蛋白到蛋黄糊中，从下往上轻轻翻拌均匀。
5、重新倒回剩下的蛋白糊中，继续从下往上翻拌均匀，注意力度要轻，不要消泡。
6、低粉和玉米淀粉一起混合均匀，分三次过筛到蛋糊中，每一次都要翻拌均匀后再加下一次粉。
7、拌好的面糊加入裱花袋中，挤成小圆球状，虽然不会膨得厉害，中间还是要有间隔。见图9。
8、烤焙：预热190度，中层上下火17分钟。
9、喜欢吃鸡蛋饼的请延长烤焙温度，把水份烤没了就是脆脆的无油鸡蛋小饼了。
单吃也很好吃的，看看中间吧。
这个很狠，我用了1.8的光圈拍的。很迷离的感觉。
还是很灰，我恨阴天！！！！！！！！！！！
她家的家长，萨瓦蛋糕。
