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因为一部电影爱上她:巧克力玛德琳
2010-05-21 06:04
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1515178230
男主角
Jason Statham,
贼帅。。。。还有另一部《死亡飞车》也是他主演的,非常棒。。。
俺也来做,玛德琳。。。。
本配方来自
whitney
,非常好吃,感谢~~
原料:黑巧克力100克、鸡蛋2个、低筋面粉50克、黄油60克、糖粉50克、可可粉2/3大勺、泡打粉2/3小勺
事先准备:
(模具涂油抹粉备用)
(
烤箱预热180度:由于面糊的制作非常容易时间很短,所以可以一开始就进行烤箱的预热工作
)
制作过程:
1、碗里打入鸡蛋,加细糖粉用手动蛋抽把糖搅拌至融化即可。
2、巧克力和黄油放进高温碗中,进微波炉低火3分钟使二者融化,出炉后把黄油和巧克力液搅拌至均匀融合。
3、趁巧克力和黄油温度正热的时候,把步骤1的鸡蛋糖液一边倒入一边搅拌,使蛋液和巧克力液搅拌融合。
4、筛入低粉、可可粉、泡打粉用蛋抽搅拌均匀至看不到干粉。
5、由于面糊比较稀,可以直接倒在模具中,倒八分满即可。
6、烤焙:180度中层上下火15分钟。
这个突起的小肚子,好可爱
浓郁的巧克力味,软软的蛋糕体,一款休闲的午后蛋糕,加上一杯浓郁的黑咖啡,你喜欢么?
小小的玛德琳蛋糕,一定试试哦。。
配方的面糊可以做长形玛德琳6个和贝壳玛德琳6个,要分两次烤焙,若做的份量不多,可以把本配方减半,正好一炉。
由于我这个模具真的买回来好久了,一直都没做,我就开始在想一个问题。。
书非借不能读也,模具非借不能买也!
我要自我反省,我这个模到底买多久了?会被筱古BS的.
古人说:书非借不能读也,我在想,模具是否也非借不能买也?因为有很多人可能没买的时候纠结要买。买了就想说算了,反正模具是我的,我爱啥时候做都可以。可是借来的模具呢,为了交流之用,最终还得还给人家的,赶紧做,做了体验一下就还。嗯,从金钱角度和模具在平时使用中的频繁程度来考量,这个借模具,交换,交流着用,是不是也是一个可以推广的做法呢?
不过话分两头说,有的朋友是那种东西一定要入到自己手里,属于自己的才算数,才有满足感的,这个我们另当别论了哈。
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