蛋糕材料：
湿料:
植物油75g (偶用滴橄榄油)
细砂糖40g(偶用滴红糖)
原味酸奶50g
全蛋1个
干料:
中筋面粉150g
燕麦50g
泡打粉4g
苏打粉3g
盐2g
其他:
香蕉3个
核桃100g
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蛋糕材料：
湿料:
植物油75g (偶用滴橄榄油)
细砂糖40g(偶用滴红糖)
原味酸奶50g
全蛋1个
干料:
中筋面粉150g
燕麦50g
泡打粉4g
苏打粉3g
盐2g
其他:
香蕉3个
核桃100g
蛋糕做法：
1。香蕉用叉子搅成泥待用。
2。干材料拌匀，待用。
3。植物油和细砂糖放入容器中打至均匀。
4。加入蛋液搅拌。加入酸奶搅拌均匀。
5。加入香蕉泥。
6。加入2步的干材料。
7。核桃轻裹面粉然后折入面糊里。(面粉是为了防止核桃沉底) **不要过度搅拌。
8。面糊倒入模具中。
9。烤箱325°F，25-30分钟，以牙签插入不沾为标准。
总结：
1。此蛋糕偏于湿软，入口即化。喜好扎实的童鞋可以不加酸奶或是多加点燕麦。
2。喜爱奶油味的童鞋可以把植物油换成黄油。