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全麦杂谷面包(泡面法)。营养齐全的早餐。

2011-08-02 08:55阅读:
全麦杂谷面包(泡面法)。营养齐全的早餐。

说爱就爱 开诚布公 高调的行动
我们为爱喝采
Let's celebrate 准备好你给我的爱
爱要喊出来
说爱就爱一起跳 不要吝啬你的笑
shout shout shout shout 放肆延烧
说爱就爱一起跳 管她今天什么妆
shout shout shout shout 爱到疯掉

——《说爱就爱 - 吴建豪》

最近偶然滴认识了很多新朋友,有一个男生让偶印象深刻。
正确说应该是个大男孩。为什么说他是个“大男孩”呢?
有天去他家参观,所有人都因他房间的装饰而震撼;
一个正常size的房间摆满了各式各样的玩具模型和公仔。
而他呢,非常兴奋的为我们介绍这些他引以为傲的收藏品。
虽然同行的一女生取笑他幼稚,他却不以为是滴笑笑而过。
偶没觉得有什么不妥滴~起码看的出来他还保持颗童心~
真的很佩服他对自己爱好滴热情和执着。
现在多少人因为怕别人这么说那么说而放弃自己的想法?
既然喜欢那就不要care别人怎么说~到底是为谁活着呀~

想做个早餐面包,偶然看到伊莲JJ这个泡面法,以前没做过就试试吧。效果特别好~做出来几下就一枪而空了~看来健康滴食品也能受欢迎~成品根据这个方子稍许修改。
全麦杂谷面包(泡面法)。营养齐全的早餐。
面包材料:
高粉:400g
全麦粉:100g
亚麻籽粉:25g
香蕉泥:150g
酸奶:200g
细砂糖:50g
盐:4g
干酵母:5g
果干与果仁:125 g(偶放了葡萄干,蔓越莓干;杏仁,榛子和核桃)
橄榄油:30g


全麦杂谷面包(泡面法)。营养齐全的早餐。

面包做法:
1。泡面法:除了干酵母与橄榄油,将所有其他材料揉成面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟。
2。干酵母用少许温水化开后揉入面团中。
3。面团加入橄榄油揉至表面光滑,加入果干与果仁揉至均匀。
4。揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。
5。发酵好的面团排气,分割成小面团松弛15分钟。
6。小面团松弛好滚圆后放入模具中,在温处进行二次发酵(大概45分钟)。
7。烤箱中层350°F,20-25分钟。(注:不同的烤箱稍有差距。)


全麦杂谷面包(泡面法)。营养齐全的早餐。

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