咸蛋黄豆腐河鲜煲 2019-11-07 19:42阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1527462160 配料:咸蛋黄 河蟹 草虾 豆腐 姬菇 葱 姜丝 米酒 蚝油 少许生抽 糖 白胡椒粉 盐 小番茄 锅里放油,中小火把咸蛋黄炒至出沙,放入葱和姜丝。 豆腐切小块,提前加盐焯水,放入焯过的豆腐略炒。 加入姬菇,淋入少许米酒。 姬菇略软后加入热水,放蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉调味。