咸蛋黄豆腐河鲜煲

2019-11-07 19:42阅读:
咸蛋黄豆腐河鲜煲
咸蛋黄豆腐河鲜煲
配料:咸蛋黄 河蟹 草虾 豆腐 姬菇 葱 姜丝 米酒 蚝油 少许生抽 糖 白胡椒粉 盐 小番茄
咸蛋黄豆腐河鲜煲
锅里放油,中小火把咸蛋黄炒至出沙,放入葱和姜丝。
咸蛋黄豆腐河鲜煲
豆腐切小块,提前加盐焯水,放入焯过的豆腐略炒。
咸蛋黄豆腐河鲜煲
加入姬菇,淋入少许米酒。
咸蛋黄豆腐河鲜煲
姬菇略软后加入热水,放蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉调味。

咸蛋黄豆腐河鲜煲
放入河蟹,中火炖煮15分钟。
咸蛋黄豆腐河鲜煲
放入草虾,中大火炖煮五分钟即可,出锅放点小番茄提色增味。
咸蛋黄豆腐河鲜煲
咸蛋黄豆腐河鲜煲