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加州姐姐日记:洛杉矶封城第178天(山寨奶油炸糕)

2020-09-19 14:52阅读:

加州姐姐

博主很神秘,什么也没有留下~

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洛杉矶封城第178天: 我终于把小时最爱吃的美食一次性试验成功,那就是老北京的奶油炸糕!操作,食材都特别简单。其实就是鸡蛋和面,外加一些黄油。下次会试用牛奶和面的效果。不过这次已经很满意了。
加州姐姐日记:洛杉矶封城第178天(山寨奶油炸糕)
开水和面,1斤面,3个鸡蛋,10克黄油,把面活成非常软的状态,然后像炸丸子一样下油锅。炸至金黄色捞出。
加州姐姐日记:洛杉矶封城第178天(山寨奶油炸糕)
撒上白糖
加州姐姐日记:洛杉矶封城第178天(山寨奶油炸糕)

趁热吃,外皮酥脆,里面蓬松柔软。
完全还原小时王府井东方市场后门那个北京小吃店卖的奶油炸糕的味道。

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