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好吃你就喊出来

2010-05-12 13:52阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1541562572

好吃你就喊出来 今天的面粉里加多了水，只能凑合做了。


好吃你就喊出来
嗯，煎熟后卖相好像还可以。

春天的韭菜滋味是最好的，鲜嫩味美。到了夏天，韭菜的口味就会差许多。
有好多年没有吃过韭菜馅的锅贴了，今天在电视上看到一个介绍韭菜饼的节目，我突然很想念韭菜馅的锅贴。很久以前我曾经常做，现在，它的香味又一盘盘飘到眼前来。
我有一口从俄罗斯带回来的厚底小平锅，家里的韭菜、鸡蛋都是现成的
，现在就动手做一锅吧——打三个鸡蛋炒熟，切上一把韭菜，再放进一把小虾米，很快就拌好了馅料。这么简单的事，为什么现在也常常懒于动手了？
做面食，我的手艺一般般，多年不做竟没了感觉。今天面粉里加多了水，家里没有多余的粉，也不想出去买，只能凑合了。嘿，我做的饺子卖相实在不太好看，“衣”不裹体，大小不一，很汗颜“煮妇”的美称。不过煎成的锅贴，皮油亮，底脆黄，照样漂亮。韭菜、鸡蛋、虾米三样东西混合出来的味道真是奇妙无比，香气四溢。我做的锅贴口味决不输给任何一家大饭店。
“ 好吃吗？”“好吃吗？”我急急问家人。好吃你就喊出来，请别把我偶然冒出的积极性打下去。（懒于动手的原因大概在此吧！）

你看看电视中的日本人是不是很夸张？喝一碗爆米花茶，都要“哦依稀，哦依稀”连喊三遍，好象幸福会从热气中冒出来，让人沉浸又沉醉。再看看我家的小侄女，吃什么东西都要先闭起眼睛，吸口气, 拍拍手，连连不断的说：“好香啊！”“好谗啊！口水已经出来了！”天真是人性纯度的标志，她对食物发出的由衷感叹，真的让人好感动。一杯香茶，一餐好饭，确实可以让人满足、快乐好一会儿！
禅宗有个著名的小故事：弟子问师傅参禅的方法，师傅说：“吃饭睡觉”。今天可以理解为当我们有更高更远的追求时，也不能不接地气，先把吃饭睡觉的事做好。老子说“治大国若烹小鲜”，大概治国策略也可以象做饭一样抓主要矛盾，掌握火候，一锅锅炖，一盘盘炒。我把这句话反过来理解：民以食为天，我们先把小家、肚子安顿好，才有能量去考虑国家大事。

上苍安排让人的生活习性中一日有三餐，还配发给每人一条的舌头，并在上面安放了无数触觉敏锐的味蕾，一定有其道理。虽说我们吃饭只是为了活着，活着不是为了吃饭，但想想人生在世几十年，也是拼搏、奋斗的几十年——与天斗、与地斗、与人斗，还要时时与自己斗，其实生活中的苦常常比乐还要多。试想假如没有了一日三餐的那份简单快乐，假如没有了那条感觉敏锐的舌头时时给我们带来一份甜酸苦辣的刺激和享受，人生的滋味会不会大打折扣呢？
千万年以来我们的祖先一直在为吃饭而奋斗，今天，我们终于可以随意地吃，尽兴地吃。当你感到不快乐的时候，也请你暂告烦恼假装快乐地去吃饭。饭既可以化为生命的能量，也可以酿成一杯消愁的好酒。
秀色可餐、坐吃山空、吃一堑长一智......人生的百味也在舌头的搅拌中被我们消化、品味成智慧和力量。
无论生活快乐不快乐，吃饭应该总是快乐的，这也是一种积极的生活态度吧。
嘿，好吃你就喊出来！快乐你就说出来！让你周围的人也一起分享你的快乐吧！



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