鱼把头史宪明老爷子的笑容，仿佛给大家吃了一颗定心丸，为什么呢？因为今天是五大连池火山堰塞湖冬捕首破冰之日，一网下去的收获全凭鱼把头的经验，他预测冰冻的湖面下哪里会有鱼群，渔民们会听他的指挥下网。
12月18日，五大连池火山堰塞湖冬捕活动在五大连池最上游五池正式开网，这是今年冬季五大连池风景区推出系列旅游项目中的一项重要活动，也是集观看、体验、美食于一体的冬季旅游项目。
新浪博客
鱼把头史宪明老爷子的笑容，仿佛给大家吃了一颗定心丸，为什么呢？因为今天是五大连池火山堰塞湖冬捕首破冰之日，一网下去的收获全凭鱼把头的经验，他预测冰冻的湖面下哪里会有鱼群，渔民们会听他的指挥下网。
12月18日，五大连池火山堰塞湖冬捕活动在五大连池最上游五池正式开网，这是今年冬季五大连池风景区推出系列旅游项目中的一项重要活动，也是集观看、体验、美食于一体的冬季旅游项目。
五大连池风景区早在两个月前便开始了对冬捕活动的预热和准备工作，旨在将“火山冬捕”做出高品质、做成品牌，火山堰塞湖冬捕活动邀请了数十家媒体及旅游达人参与、体验本次冬捕活动。
冬捕活动的第一项，是萨满舞表演，这项古老的仪式让冬捕活动更具浓郁的神秘色彩。
祭湖敬天是冬捕中最重要的活动仪式，渔把头带领一众渔民及萨满用他们的方式感谢上苍，感谢五大连池这片神山圣水对他们的恩赐。
冬捕的大网有1200多米长，鱼把头用一个特制的钩子伸到冰窟窿里，勾出网头，然后就是长达四小时的起网。
数十渔民共同奋战。
数千人都来围观这次冬捕。
大网是由很多个小网连接在一起的，一边拉网一边收网，渔民的智慧是相当了得。
网头是没有鱼的，鱼儿们都在最后的网兜里呢。
二个多小时以后终于见到鱼了，人群开始沸腾！
一开始几乎都是小鱼，渐渐的大小鱼开始都露面了。
这也是纯粹野生鱼的特点，大小不一，品种不同。一会儿功夫几百米的冰面上就铺满了鱼。这头一网就打上来5万斤的收成，大的一条有十几斤。
太冷了，鱼儿出了水一转眼就冰硬了。
五大连池的矿泉鱼肉营养丰富、肉质鲜美，五大连池水域宽阔，池水矿泉含量高，磁化能力强，含氧丰富，水源补给全部都来自地下的偏硅酸铁硅质矿泉水，水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池中自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝、举世罕见的珍品。
这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，富含对人体有益的各种微量元素，肉质鲜嫩不腥不土，明显优于普通淡水鱼类，是访亲问友，宴请宾朋的上等佳品，矿泉鱼倍受游客青睐。
在冬捕活动的最后，第一网中最大的“头鱼”公开拍卖，头鱼是富贵吉祥的象征，拍出了9888元的好彩头！前五名也都拍出了好价钱。
五大连池的鱼真是名不虚传，农家铁锅炖大鱼超级壮观，虽然鱼个头儿这么大，但肉质极其鲜嫩，朴实的做法更加的突出了池鱼的本味，必须要尝一尝！
各个饭馆都有自己特色的鱼宴，每家都不太一样，多吃几家才能体会的更全面哈！
家炖酱焖红烧，风味各不同，咸鲜口偏多，撒上芝麻盐煎的也不错，不愧是矿泉水里长的鱼啊，吃一回就让你忘不了，这回还没走就开始盘算下次还啥时候再来了！
冬捕的大网有1200多米长，鱼把头用一个特制的钩子伸到冰窟窿里，勾出网头，然后就是长达四小时的起网。
数十渔民共同奋战。
数千人都来围观这次冬捕。
大网是由很多个小网连接在一起的，一边拉网一边收网，渔民的智慧是相当了得。
网头是没有鱼的，鱼儿们都在最后的网兜里呢。
二个多小时以后终于见到鱼了，人群开始沸腾！
一开始几乎都是小鱼，渐渐的大小鱼开始都露面了。
太冷了，鱼儿出了水一转眼就冰硬了。
五大连池的矿泉鱼肉营养丰富、肉质鲜美，五大连池水域宽阔，池水矿泉含量高，磁化能力强，含氧丰富，水源补给全部都来自地下的偏硅酸铁硅质矿泉水，水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素，被称作矿泉鱼，五大连池中自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝、举世罕见的珍品。
这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼，还有三花五罗，各种河贝等，富含对人体有益的各种微量元素，肉质鲜嫩不腥不土，明显优于普通淡水鱼类，是访亲问友，宴请宾朋的上等佳品，矿泉鱼倍受游客青睐。
五大连池的鱼真是名不虚传，农家铁锅炖大鱼超级壮观，虽然鱼个头儿这么大，但肉质极其鲜嫩，朴实的做法更加的突出了池鱼的本味，必须要尝一尝！
各个饭馆都有自己特色的鱼宴，每家都不太一样，多吃几家才能体会的更全面哈！
家炖酱焖红烧，风味各不同，咸鲜口偏多，撒上芝麻盐煎的也不错，不愧是矿泉水里长的鱼啊，吃一回就让你忘不了，这回还没走就开始盘算下次还啥时候再来了！