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【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品

2020-06-23 10:45阅读:

简单好

鲜城生活家 省摄影协会会员 美食博主

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【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
七月流火,从前的高考都是7月的7、8、9日,2003年开始改成6月的789三天了,原因之一就是6月通常会比7月的气温底一些,更有利于学子们应考。然鹅,今年的6月沈阳却一直在34度左右的高温天气。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
最近的工作环境却一直都是户外,黑了几个度不说,真是热到没胃口,收工回来就想吃点凉爽过瘾的。冰在冰箱里凉凉滑滑的双皮奶绝对是不二之选,即有营养又清凉消暑。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品

最贴心的东家就是@新浪美食了,好像听到大家的心声一样,联手@纽仕兰牛奶 做了福利派送,帮我们把新西兰牧场新鲜的纽仕兰4.0克乳蛋白牛奶大礼包“搬”回了家,非常感谢!
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
6亩地1头牛天然草饲自然产奶,纽仕兰牛奶有丰富的蛋白质与钙等其它营养元素,对大部分人来说都是非常有益的营养食源,尤其疫情环境下,专家都说了要补充营养多喝牛奶,好牛奶喝起来!
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
收到牛奶后开心的快要飞起来,除了这么棒的牛奶,纽仕兰还为宝宝们送出了拼图和玩偶,这几个小可爱实在是太萌了,好喜欢!用这香浓醇美的牛奶打奶泡喝咖啡、早晚一杯纯牛奶、牛奶炖蛋,各种牛奶美食做起来。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
今天分享一下最近超爱的甜品双皮奶,本来是老广的味道,水牛奶的美味,现在我们北方孩纸也能享用一下,虽然没有水牛奶,但是我有纽仕兰!双皮奶可热可凉食,这个季节还是喜欢凉吃。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
双皮奶
材料:纽仕兰全脂牛奶,鸡蛋清,细砂糖,盐
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
分开蛋清和蛋黄,蛋清备用,蛋黄另做它用。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
牛奶放入碗中,蒸锅加水煮沸改中火放牛奶蒸热,牛奶不用煮沸中火蒸8分钟就行。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
牛奶放凉能看到结皮。
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这时将牛奶倒出来,留一点牛奶以免奶皮粘在碗底上。
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蛋清搅打一下加入牛奶加入适量细砂糖,一点点盐,搅拌均匀。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
过滤两次放回有奶皮的小碗中,奶皮会浮起来,按容器大小上锅蒸10-15分钟即成原味双皮奶。配上红豆、各种水果粒都可以,这回放的是木瓜,顺滑的奶香叫人一吃就会爱上它!
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品
tips:
1,开始做可以从250ML牛奶配2个蛋清30克糖的比例尝试,找到自己最喜欢的口感就好。
2,蒸奶时可以盖上保鲜膜,会让牛奶更细腻。过滤也是起同样的作用。
【纽仕兰木瓜双皮奶】盛夏消暑最爱的奶香甜品

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