这盘菜真是快到不可思议，三分钟我感觉都有点嫌长了！两样主要食材生吃都没毛病，扔锅里一扒拉就能搞定，厨房小白的最爱，秘诀是你得准备好调味料哟！
葱爆么，先来说说这个大葱，每年的初冬我们北方家家都会买上几捆大葱，葱白长的粗壮捏起来硬实的必是上选，刚开始上市时一捆10几块，就想着等几天，结果这一等不要紧，眼看着涨到20多了据说还要涨，吓得我立马拎了两捆回家摊开晾上了。
虽然比往年贵了一倍还要多，但这个季节的大葱那是真好吃，甜丝丝的脆不辣口，炒完也是带甜味的，为了这么高贵的大葱，特意搭配了精选的雪花牛肉薄片。