美味诱人的葡式蛋挞
2010-05-11 12:18阅读:
曾经买过肯德基的葡式蛋挞给依依小朋友吃,她似乎还很有兴趣,于是依妈准备挑战一下自我,做蛋挞!
经济社会真是方便,以前依妈自己做酥皮,买了起酥油,严格按方子配比,三进三出冰箱冷藏室,就光这三进三出也真是费时费力。
受了
坨坨妈启发,买来速冻蛋挞皮,好方便好方便,只要自己做蛋挞水就可以了。而这个蛋挞水又超级简单。看来偶能懒惰还是懒惰哈~
言归正传,说说葡式蛋挞的做
法:
材料:淡奶120ml,淡奶油120ml,吉士粉10克,砂糖25克,蛋黄三只(够做9-10个蛋挞)。
步骤:
1.将淡奶、淡奶油、砂糖在火上加热,搅拌至糖全部融化。
2.将打散的蛋黄慢慢倒入冷却的1,充分搅拌。
3.加入2过筛的吉士粉。
4.将3过筛分别倒入成品蛋挞皮。
5.烤箱190度预热,将烤盘放置下层。上火烤20分钟。
出炉,趁热吃,就一个字:香!