清凉爽口的消夏开胃菜——话梅凉瓜

难度指数：0
好吃指数：3星
入夏高温，小朋友的食欲受到影响，我家很少开空调，一般热的时候开电风扇，依妈宁可小朋友和自己出汗洗澡，夏天出出汗不是正常滴么？因此家中的中央空调几年间用到的次数寥寥无几。
出汗多，要及时补充水分、盐分和各种其他营养素。
下面这款菜品，很适合这个炎热的夏季。
食材：话梅5颗、苦瓜1根、枸杞20粒、冰糖10克
话梅含有大量的果酸，有分解乳酸的作用，能舒肠健胃、促进消化、增进食欲。冰镇过的苦瓜吃起来也非常爽脆，还有下火的作用。冰糖掩盖了苦瓜的苦，酸酸甜甜略带点苦味的口感深得依依小盆友的喜爱。