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2、待面团发至原来的3倍左右，取一半面团擀成薄饼；
3、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切20份左右（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；
4、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；
5、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；
6、用黄油将切好的洋葱碎和番茄丁炒香，加入盐和黑胡椒粉，盛出用刷子刷到饼皮上；
7、培根切片、马苏里拉奶酪擦成丝、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；
8、在面饼上依次撒上豌豆粒、玉米粒、培根、虾仁、马苏里拉奶酪，最后撒些披萨草；
9、烤箱预热220度，烤20分钟，取出，再撒些马苏里拉奶酪，入烤箱烤5分钟即可。
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