其实我不喜欢吃面。
不知道是不是小时候吃多了的缘故。
现在能接受的仅限于老北京的手擀面,朝鲜冷面。
依依也不爱吃面。
也许是我自己不爱吃面也就没能给她做过好吃的面的缘故?
周末一家三口去超市,
看到这种火锅面,忽然很想吃。
也第一次买了带胸鸡架,鸡翅鸡腿都卸下单买,这个鸡架就变得超级便宜。
姥姥从云南腾冲买回来当地的野蘑菇,一起炖吧。
小火慢炖一个下午,浓浓的香气弥漫在屋子里。
食材:蘑菇20朵、带胸鸡架一只、火锅拉面、白菜叶四片。
制作过程:
1.砂锅中倒入水,加入姜片,将泡洗干净的蘑菇倒入砂锅。
2.带胸鸡架洗净,用开水焯一下,放入已加热的砂锅中。
3.待砂锅中的水沸腾后,用勺子撇去浮沫,大火三分钟后转小火煨炖。
4.炖3小时后放适量盐,将鸡汤盛出,加入火锅面煮熟。
5.在面中加入切成细丝的白菜丝、蘑菇和炖好的鸡丝即可。
小朋友喜欢重口味些的,于是给依吃的时候,我拌了番茄沙司,撒了奶酪粉。
就这样,不爱吃面的她吃了不少。
