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啦啦啦流过我的小村旁……”，是这首歌让人们记住了山西，知道了山西是个好地方。
【原材料】：藜麦200克、葡萄干、枸杞、巴旦木、核桃、柿饼、桂圆干、红枣、莲子。
【藜麦的清洗与蒸制过程】：
1.藜麦200克放入碗中。
2.碗里倒入没过藜麦表面的清水，用筷子搅拌几下，倒掉水份。
3.电饭锅蒸屉底部铺一层蒸笼布，洗好的藜麦分散均匀铺在蒸笼布上。
4.电饭锅内胆放适量清水，放入蒸屉。
5.盖好锅盖，通电开始蒸制30分钟。
6.锅内冒出蒸汽后，每间隔一段时间打开锅盖，往藜麦上撒少量冷水。特别提示：无论是蒸藜麦还是蒸糯米或其它粗粮制品，都要每间隔一段时间撒少量冷水，这个过程山西人称之为“洒浆”，有利于粗粮制品的成熟度，同时，蒸好的粗粮软糯色泽透亮。
7.一直蒸到藜麦膨胀开花，表面晶莹透明，藜麦饭就蒸好了。
藜麦蒸制过程吸收水分膨胀开花，晶莹透亮，表面有一圈类似胚芽状的白色线条～
【辅料的处理过程】：
1.莲子祛除莲子心放在杯子里，倒入适量冷水没过莲子表面，放入一块冰糖。
2.红枣祛除枣核，放在杯子里。
3.锅内放水支好蒸架，把两个杯子放支架上，盖好锅盖蒸制30分钟至红枣和莲子熟。
4.核桃和巴丹木剥掉外壳。
5.用刀把核桃和巴旦木切成小块。
6.柿饼用刀切成小丁，桂圆干剥外壳去掉果核，用刀切成小丁。
【八宝饭的装碗过程】：
1.准备一个小碗碗底均匀的刷一层食用油，用枸杞在碗底摆出一个图案，大家可以看出我摆的是什么吗？
2.枸杞表面均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
3.藜麦饭上均匀的铺上红枣、桂圆肉和柿饼丁。
4.上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
5.莲子分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入核桃和巴旦木。
6.上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
7.葡萄干分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入枸杞。
【藜麦八宝饭的蒸制过程】：
1.锅内放水支好蒸架，把装有藜麦饭的碗放支架上。
2.碗的上面倒扣一个空盘子。
3.盖好锅盖蒸制15分钟。
4.把碗取出，倒扣在盘子里，这下看出是什么字了吧？哈哈，我摆了一个“福”字，但要注意，摆字的时候要反着摆放哦！
5.盘边用香菜做装饰。
用到藜麦、葡萄干、枸杞、巴旦木、核桃、柿饼、桂圆干、红枣、莲子九种食材，取意“久久”。
做成圆盘形状，上面加盖一“福”字，誉为“久久圆福”～
即将踏上回家的路程，没想到我的老乡中国藜麦给我寄来老家特产——藜麦，让我回家的心情又多了一份暖暖的心意
藜麦形状类似于小米，但比小米稍微大一点，口感上有一种淡淡的香草味。
【藜麦营养分析】：
A.藜麦被称为“未来食品”。
藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史。兴盛于古代印第安三大文明（玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明）之一的印加文明。1980年代被美国宇航局科学家重新发现，经细致全面的研究，发现藜麦是粮食作物中稀有的未进行人工遗传改良的古老物种，在大自然中按生物自然的规律繁育了几千年，可以说是最纯天然的食物，大自然的恩赐，对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食品，更是安全的食物。将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想粮食。
B.
【原材料】：藜麦200克、葡萄干、枸杞、巴旦木、核桃、柿饼、桂圆干、红枣、莲子。
【藜麦的清洗与蒸制过程】：
1.藜麦200克放入碗中。
2.碗里倒入没过藜麦表面的清水，用筷子搅拌几下，倒掉水份。
3.电饭锅蒸屉底部铺一层蒸笼布，洗好的藜麦分散均匀铺在蒸笼布上。
4.电饭锅内胆放适量清水，放入蒸屉。
5.盖好锅盖，通电开始蒸制30分钟。
6.锅内冒出蒸汽后，每间隔一段时间打开锅盖，往藜麦上撒少量冷水。特别提示：无论是蒸藜麦还是蒸糯米或其它粗粮制品，都要每间隔一段时间撒少量冷水，这个过程山西人称之为“洒浆”，有利于粗粮制品的成熟度，同时，蒸好的粗粮软糯色泽透亮。
7.一直蒸到藜麦膨胀开花，表面晶莹透明，藜麦饭就蒸好了。
藜麦蒸制过程吸收水分膨胀开花，晶莹透亮，表面有一圈类似胚芽状的白色线条～
【辅料的处理过程】：
1.莲子祛除莲子心放在杯子里，倒入适量冷水没过莲子表面，放入一块冰糖。
2.红枣祛除枣核，放在杯子里。
3.锅内放水支好蒸架，把两个杯子放支架上，盖好锅盖蒸制30分钟至红枣和莲子熟。
4.核桃和巴丹木剥掉外壳。
5.用刀把核桃和巴旦木切成小块。
6.柿饼用刀切成小丁，桂圆干剥外壳去掉果核，用刀切成小丁。
【八宝饭的装碗过程】：
1.准备一个小碗碗底均匀的刷一层食用油，用枸杞在碗底摆出一个图案，大家可以看出我摆的是什么吗？
2.枸杞表面均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
3.藜麦饭上均匀的铺上红枣、桂圆肉和柿饼丁。
4.上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
5.莲子分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入核桃和巴旦木。
6.上面再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。
7.葡萄干分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入枸杞。
【藜麦八宝饭的蒸制过程】：
1.锅内放水支好蒸架，把装有藜麦饭的碗放支架上。
2.碗的上面倒扣一个空盘子。
3.盖好锅盖蒸制15分钟。
4.把碗取出，倒扣在盘子里，这下看出是什么字了吧？哈哈，我摆了一个“福”字，但要注意，摆字的时候要反着摆放哦！
5.盘边用香菜做装饰。
用到藜麦、葡萄干、枸杞、巴旦木、核桃、柿饼、桂圆干、红枣、莲子九种食材，取意“久久”。
做成圆盘形状，上面加盖一“福”字，誉为“久久圆福”～
即将踏上回家的路程，没想到我的老乡中国藜麦给我寄来老家特产——藜麦，让我回家的心情又多了一份暖暖的心意
藜麦形状类似于小米，但比小米稍微大一点，口感上有一种淡淡的香草味。
【藜麦营养分析】：
A.藜麦被称为“未来食品”。
藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史。兴盛于古代印第安三大文明（玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明）之一的印加文明。1980年代被美国宇航局科学家重新发现，经细致全面的研究，发现藜麦是粮食作物中稀有的未进行人工遗传改良的古老物种，在大自然中按生物自然的规律繁育了几千年，可以说是最纯天然的食物，大自然的恩赐，对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食品，更是安全的食物。将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想粮食。
B.