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克），也可依个人口味适当调整。这样的方法，适合制作各种水果酒，如樱桃、杨梅、橄榄、青梅、夏杏等。
【密封瓶的消毒过程】：
1.准备一个带盖的密封玻璃瓶。
2.锅内放入足量冷水，放入玻璃瓶使水面没过瓶身，开火煮10分钟左右，关火。
3.取出瓶子，倒扣在案板上控干瓶身和瓶子里的水分。
4.控干水分的瓶子里倒入少量白酒。
5.用手握着瓶子，倾斜瓶身朝一个方向转动，使白酒均匀的布满瓶子里面的每一个角落。
6.经过这样的处理，让瓶子达到充分消毒。
【醉酒杨梅的制作过程】：
1.选取汁多核小、糖分高酸度适中、着色暗红的新鲜杨梅500克。
2.杨梅放在盆里，加水没过杨梅，放入1/2茶匙食盐，浸泡30分钟。
3.泡好的杨梅用流水轻轻冲洗干净表面。
4.洗干净的杨梅放在支架上，放到阳光下晾干表面水分。
5.晾干水分的杨梅放在消毒的密封玻璃瓶中，抓取1/3的冰糖放在杨梅上。
6.一层杨梅一层冰糖的顺序，把食材全部放入密封瓶中。
7.往瓶子里倒入500ML清香型白酒。
8.使白酒没过杨梅表面。
9.盖好瓶盖，放在阴凉干燥处，密封保存1个月。
【密封瓶的消毒过程】：
1.准备一个带盖的密封玻璃瓶。
2.锅内放入足量冷水，放入玻璃瓶使水面没过瓶身，开火煮10分钟左右，关火。
3.取出瓶子，倒扣在案板上控干瓶身和瓶子里的水分。
4.控干水分的瓶子里倒入少量白酒。
5.用手握着瓶子，倾斜瓶身朝一个方向转动，使白酒均匀的布满瓶子里面的每一个角落。
6.经过这样的处理，让瓶子达到充分消毒。
【醉酒杨梅的制作过程】：
1.选取汁多核小、糖分高酸度适中、着色暗红的新鲜杨梅500克。
2.杨梅放在盆里，加水没过杨梅，放入1/2茶匙食盐，浸泡30分钟。
3.泡好的杨梅用流水轻轻冲洗干净表面。
4.洗干净的杨梅放在支架上，放到阳光下晾干表面水分。
5.晾干水分的杨梅放在消毒的密封玻璃瓶中，抓取1/3的冰糖放在杨梅上。
6.一层杨梅一层冰糖的顺序，把食材全部放入密封瓶中。
7.往瓶子里倒入500ML清香型白酒。
8.使白酒没过杨梅表面。
9.盖好瓶盖，放在阴凉干燥处，密封保存1个月。