除了做饭的时间婶是不太爱进厨房的,所以烘焙的模具和原料买了一大堆也只是变成了我的藏品被我放到了柜子的深处就像帝王妃一样养在深宫寂寞的等待,等着我哪一天心血来潮再重见天日~~~
周六的下午儿子休息,中午的时候问我成天说烤饼干都念叨一个月了,怎么还没见到呢,让我给他烤个饼干下午学习的时候吃。好吧!做完午饭趁着人还没有懒懒的窝在床上,小说还没拎起来投入进去,找了一个最简单的饼干方子,动手做起来~~
非常简单的一款小饼干,我烤了2盘子,不用打发黄油,也不加蛋,有着浓浓的葱香味,烤第一盘的时候擀的稍厚一些,烤出来凉后感觉有点硬,第二盘擀的很薄,这次就非常酥脆了,不过烤的时候一定要注意观察以免烤糊了,这款饼干不是那种酥的掉渣的那种,而是有嚼头的那种,我很喜欢它的黄油香和葱香,也喜欢那种口感,如果不喜欢这种口感而是喜欢那种酥酥的感觉,那必须要增加黄油的量(油多了才能酥的掉渣)而且要将黄油先打发,这样油量的摄入就非常的大了。餐具模具还有各种拍摄道具太多了,目前的家没地方放都被我堆到了2个柜子中,可能有很多我都没用过,买来后就放了起来懒得找就忘了,饼干模子不知道被我放到哪里了也没找到,就随便找了一个小杯子压的形状~~
