新年的假期是在马拉松式的狂风和暴雪中结束的,院子里的雪生生被风吹出了一个小雪山,雪浪层层,蜿蜒起伏,独具匠心。
今天想聊聊我的两个朋友。朋友Z几年前回国发展了,留下老婆孩子在这里。老婆有份很体面的白领工作,安居乐业,生活顺利,唯一遗憾就是Z不在身边,分开久了,思想差距也越来越大。所以一直要求Z放弃国内的一切,回来团聚。Z在回流前也是打工养家,刷盘子切肉的都干过,但终究觉得在这里没有发现自己应该做的事情。倒是回国之后如鱼得水,事业生龙活虎,人也终日家国天下,抱负远大。只是家庭事业不能两全,而他选择了事业。他的理论是:男人首先要做事,否则回来了,如果没事做,还是要被老婆说的。话虽如此,但时间长了,家的意义就模糊了。
另一个朋友L,出国前赶上改革开放的好时候,也是事业红红火火。全家移民后,一直做空中飞人。多少年来,孩子渐大,需要老爸来指点前途。老婆身体也不如以前了。就说服他放弃国内,家庭团聚了。然而飞人一但落地,也是有很多无所适从的。L也是终日蜗居在大房子里,不是没钱,而是没事。多多少少也有些许的困扰。
闲来无事,在家玩儿面团,就做了棋格饼干。看着我这个泾渭不太分明的黑白格子,忽然想起那句大俗的话:人生如棋局。暗自伤感,我要是在这盘棋里,我知道自己该怎么走吗?
这款棋格饼干的面团的做法和我以前做的蔓越莓黄油酥饼的是一样的,只是要做成双色的面团,再加工成棋格的形状。为了看着方便,我就一并把做法唠叨一遍。
做法:
1,黄油150克在室温放软(或用微波炉加热15-20秒),加入细砂糖100克,用电动打蛋器打发至体积膨松,颜色变浅,大概2-3分钟。
2,取六个鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,只用蛋黄。
