红糖的功效不必多说，大家也都非常了解，
对人的身体有着很好的滋补作用，可以帮助女生暖身子，
红糖香气宜人，面包里加入红糖，
经过烘烤红糖独特的香味让我十分的喜欢，
再加入自己喜爱的果干，使得这款面包口感更加丰富，
是一款值得推荐的健康好味道的面包。
新浪博客
红糖的功效不必多说，大家也都非常了解，
对人的身体有着很好的滋补作用，可以帮助女生暖身子，
红糖香气宜人，面包里加入红糖，
经过烘烤红糖独特的香味让我十分的喜欢，
再加入自己喜爱的果干，使得这款面包口感更加丰富，
是一款值得推荐的健康好味道的面包。
【红糖果干欧包】
材料：高筋面粉256克，红糖38克，盐3克，酵母4克，温水166克，黄油25克
馅料：葡萄干50克，蓝莓干50克
温度：220度，50分钟
做法：
1、除黄油以外所有材料倒入厨师桶里；
2、先厨师机低速混合材料，再改为中速揉到面团开始变光滑有弹性，慢慢扯开面团，可以看到有非常粗糙的膜；
3、这个时候加入黄油；
4、继续揉面使面团出膜，扯开面团，能形成一层透明的薄膜就可以了；
5、加入果干稍稍低速稍微混合一下；
6、面团盖上保鲜膜，在温暖的地方进行基础发酵；
7、面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
8、将面团取出排气，盖上保鲜膜，松弛30分钟；
9、面团滚圆，放进撒了干粉的藤篮里，光滑面朝下；
10、进行最后发酵，发至两倍大；
11、将发酵好的面团倒在烤盘上，用锋利的刀片划出刀痕；
12、烤箱预热220度，放入模具，烤50分钟，出炉脱模。
【燕子有话说】
1、面粉的吸水性不同，配方中液体量请酌情增减，可以预留10~20克，根据面团的状态慢慢加入液体。
2、馅料可以加入自己喜欢的，坚果、果干、麻薯都可以。