独自一个人静静的坐着，一块蛋糕，一杯咖啡，
大概就是最享受的状态，一种恬淡的舒适，
一个人的乐趣，做自己的食谱，
带给自己一份好心情，
仅仅是一款基础蛋糕，加入巧克力豆，
把简单的材料凑合在一起就是丰富。
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独自一个人静静的坐着，一块蛋糕，一杯咖啡，
大概就是最享受的状态，一种恬淡的舒适，
一个人的乐趣，做自己的食谱，
带给自己一份好心情，
仅仅是一款基础蛋糕，加入巧克力豆，
把简单的材料凑合在一起就是丰富。
【巧克力豆戚风蛋糕】
蛋黄糊：蛋黄4个，山茶油52克，水60克，低筋面粉90克，耐高温巧克力豆42克
蛋白霜：蛋白4个，细砂糖50克
ACA烤箱温度：175度，上下火，中下层，50分钟
做法：
1、将水和油微波炉加热30秒，混合搅拌均匀，水油充分乳化，看不到油点，有点稠稠的状态；
2、加入过筛的低筋面粉，拌匀无干粉状态；
3、分次加入蛋黄翻拌均匀；
4、面糊成丝带般落下状态；
5、蛋白中分三次加入糖粉，打发至小弯钩状态；
6、取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直到看不到蛋白状态；
7、倒入蛋白霜盆中，继续翻拌均匀；
8、加入巧克力豆稍稍翻拌即可；
9、将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡，
10、烤箱预热175度，放入模具，烤50分钟左右，出炉后倒扣完全冷却后脱模。