冬日里的小惊喜 —— 一次成功灌汤包(附皮冻做法) 2008-12-01 16:06阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1557124601 不好意思哟~~今天璐稔又来馋大家了,说心里话,本人一直不太擅长面食制作,平时只会买了面条来下,在北方生活了这么多年,心里一直很惭愧,没有什么面食能够拿的出手,天气渐冷,如果进门能吃到热气腾腾、香气扑鼻的包子,那该是多么惬意的事啊!同时,璐稔心里一直坚信:做饭和生活中很多技艺一样,可以触类旁通、以小见大、举一反三、滚瓜烂熟、四两拨千斤……哈哈,这哪跟哪啊,不管三七二十八,秉承“如切如磋,如琢如磨”的大无畏精神下厨去,不得了!居然给做成功了,偶也! 我这灌汤包子看着有没有白菊的意思?20多个褶呢,抬箸夹起来,悬如灯笼,内有肉馅,底层有鲜汤,讲究的是吃面、吃肉、吃汤三位一体~~~