用婆婆自己做的“四川泡酸青菜 ”做一道超级下饭菜—— 【泡菜芋儿鱼头煲】
2012-02-27 08:59阅读：
如果家里哪天吃水煮鱼片或者跳水鱼的话，鱼头和鱼尾一般就会被我专门留出来，为下一顿的鱼头汤做准备。
顺便还会留些片好的鱼片，以丰富鱼头汤的内容。
泡酸青菜是婆婆自己腌的，用四川特有的大叶青菜，也叫青菜。
烧菜做汤都很棒，直接做小菜佐粥下饭也黑巴适。
当时尽忙乎着帮婆婆挑拣从老家千里迢迢开车运回来的大叶青菜了，忘记拍张图片了，借用网上某mm的图片，大家认识一下做泡酸菜的原料吧！
