迷你香脆南瓜饼
2008-12-29 17:32阅读：
今天打开网址总是出错，写文章都不能打开自己的首页，
搞得都没心机了，只好一阵重装系统咯。没心机就不能写太复杂的美食，
今天先上个小点吧，虽说是小点心，但弄来弄去的都花了不少时间的，
DIY不是小肥猪的强项，只能做些比较简单初级的啦。
迷你香脆南瓜饼，这个是经过几次失败后才成功的。南瓜饼是外面买的，
但要做得香脆色泽好就要很好地掌握火候，这个小东西一不小心
就很容易焦黑了，小肥猪都做到一额汗呀。。。
超市里买来的速冻南瓜饼，这个牌子的不错，不会很甜，味道很适中。
之前最好解解冻再煎，这样就更透了。
锅热下油，油开始起烟就可以放几个下去了，一定要慢火，油也要够，
才不会焦不会糊，可以轻轻翻动，慢慢观察颜色变至金黄色就OK啦。
所以煎这个南瓜饼的成功秘诀就是，一定要有耐性！
上碟时，下面可以垫张餐巾纸，来吸取多余油份。
再摆摆造型，哈哈，上面还有字哦，挺可爱的吧，味道也好正哦，
配上一杯冻顶乌龙，是下午茶或者宵夜的美味搭配，你也赶快试试吧。
