有得吃就唔会厌——又吃客家菜
2009-04-17 11:12阅读：
我们公司同事都是好食之徒，闲来没事大家总会凑在一起
聊美食品尝美食。我们一般都是中午饭时间出动，时间有限，只能
在附近开餐。这天没什么主意，想起都有一阵没去吃客家菜了，
就去那里吧，想念它的梅菜干、酿豆腐呀。。。
豆豉干逼猪手，第一次吃这个，觉得没什么特别，
豆豉不会太咸，吃下去几甘香，不过猪手还是觉得有些腻。
铜盘蒸鸡，这样的做法许久没吃了，大家说这个是不是客家菜呀？
豆瓣酱焖鹅，如果鹅肉切的再薄一点可能会好些，
豆瓣酱好惹味的，喜欢肉肉的这个还不错。
客家梅菜干煲，这个可以说是每次必点，梅菜干不会咸，
吸收了猪油的香气和油脂，好和味呀。
客家酿豆腐，这个也是必点之一，不用介绍了吧，哈哈。
椒盐鱿鱼，就是外面炸得不够香脆，鱿鱼味道很椒盐。
感觉这类餐厅做些土菜家乡菜还可以，但这类炸物就不一定好了。
葱香蛋角煲，蛋角是越做越大了，这蛋角吃一个都饱了。。
下面的萝卜丝最好味！比加粉条的还好吃。
椒丝通菜，不确定是否加了腐乳，汁有点像腐乳汁，
但味道却没腐乳味，小肥猪喜欢通菜有浓浓的腐乳味，好好送饭嘎。
不知第几回吃这家客家菜了，小肥猪总希望每次能点些
不一样的菜式，能和大家分享不同的味觉体验，
所以话，有得吃又点会厌呀！
