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三招让你煎出“花无缺”的鱼!

2009-09-11 10:59阅读:
三招让你煎出“花无缺”的鱼!
三招让你煎出“花无缺”的鱼!

一块姜、一张纸(厨房专用纸)、一分耐心,三招让你煎出“花无缺”的鱼

要想学做鱼,就得先学煎鱼。(俺爹的名言)

记得和KEN刚开火过小日子的时候,俺爹俺娘和咱们隔得山高皇帝远的,没个临场指导,菜鸟籁最常出现的煎鱼问题是:煳了、焦了,粘了锅底,皮破、肉碎,锅里一团糟!

其实主妇生涯多年之后,回头想想,煎出“花无缺”的鱼不难,只要三招!

一招——一块姜  煎鱼前将锅边加热边用一块老姜断面擦锅,反复多次,锅热后再加油。

二招——一张纸  煎鱼前将腌制好的鱼用一张厨房专用纸擦干,再将鱼放入油锅。

三招——一分耐心 煎鱼不能用猛火,不能心急将鱼翻来翻去,一分耐心必不可少。

三招让你煎出“花无缺”的鱼!
↑来个局部特写!

三招让你煎出“花无缺”的鱼!
↑换个面来一张。




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男孩独自睡  先发制人攻略

生活在继续,从白天到黑夜!

对于每天早晨醒来,床上多了个人,偶们已经司空见惯了。

只是还是会习惯性地“点评”几句。

今晨,“点评”还未开始,

小朋友揉着惺松睡眼,爬起来,夸张的表情瞪着偶们:

“啊!我怎么睡在这里??我明明好好睡在自己房里的???完了,我梦游了~”

一边大呼小叫着,一边起身冲进洗手间抓牙刷

留下我和他爹面面相觑,目瞪口呆!

许久,他爹醒神过来,说:

“重赏之下,必有勇夫,今晚~换~招!”

……(未完,待续!)

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