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好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

2010-01-05 13:07阅读:
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴少不了的湖北菜)
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)


2010年的第一天吃婚宴,2010年的第二天小姑奶奶请客,照例拖家带口地在小姑奶奶家蹭了一天饭,呵呵,幸福的生活就是这么让人乐!

小姑奶奶/小姑爷爷,套用的是我家小朋友的叫法,他们是KEN的小姑姑及小姑父。

小姑爷爷炒花生有“绝活”:香脆花生不用一滴油,只用盐。

盐炒的花生,又香又脆,
好吃得让人停不了手!!做法如下图所示~

好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)先在高压锅里将盐炒红(变色),再放入花生米,
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)盐炒的花生米熟了时也会发出噼里啪啦的响声,盛起,
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)用筛网滤掉盐,花生装盘上桌!
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

照片是第一次看到小姑爷爷盐炒花生时“咔”下的,因为这次老师傅炒法基本照搬传统,没什么“创新”,所以PP俺也照搬,偷个懒不帮他再“咔咔”了。

下面上的几盘菜是小姑奶奶小姑爷爷通力合作的“作品”——湖北人过年过节,家宴上少不了的湖北菜

↓粉藕炖排骨
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

↓胖头鱼炖萝卜
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

↓香芹酱干丝炒腊肉
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

↓素炒菜苔
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)

↓哈哈,瞧一瞧,看一看,我家小姑奶奶请客,特实诚,菜菜都是用大盆装的,还老担着心怕人吃不饱,老实说,每回上她家,都吃得撑死的说~(姑奶奶“劝”菜,天下第一的说!!)
好吃得让人停不了手的盐炒花生!(附湖北人的家宴菜)


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