外卖小哥帮炒菜：极速时代下的“跨界”自带网红特效
2017-09-11 17:28阅读：
订餐高峰期，一位外卖小哥嫌出餐速度慢，亲自上阵帮忙炒菜。视频被流传到社交媒体上后，引发多方调侃。实际上，这种“救场效应”相关的事情，生活里比较常见。只是，当我们看到一个外卖小哥一系列娴熟的炒菜动作后，不免会生出一些“娱乐效果”。
一个极速发展的时代里，服务者的“忙碌囧态”本来就是一种生产力。这边是嗷嗷待哺的要进餐，那边是如坐针毡的评价“KPI”，两种看似矛盾的趋向，却总能在经济利益的弥合下走向大同。于是，外卖小哥“跨界帮炒菜”也就很自然的成为一种解构矛盾的润滑剂。
实际上，作为被服务者而言，即便花再少的钱，也还是愿意吃专业厨师做出来的饭菜。只是，在一个较为无序的时代里，那些理论上的配置权当是一种参考。于是，人们才能很轻松的调侃，很娱乐化的接受这样一场“跨界帮忙”。
说到底，越是感到娱乐化，越是觉得亚文化，就越说明我们的生活比较焦灼。如若从一个餐饮流程标准去看，大抵厨师的基本配置“厨帽”还是要有的，个人卫生还是要讲的。但作为一个外卖小哥，外套都没脱，头盔还戴着，就在厨房里大显身手，严格意义上讲是违背餐饮制作规则的。
只是，我们的生活早已让我们明白。那些写在纸上的规则，很多时候只是一种条款而已，太当真只会让自己无路可走。所以，外卖小哥“跨界帮炒菜”的行为，非但没有引起人们的抵触，反倒让人们觉得，这才是真实的外卖后厨实景。
就像五星级酒店“换床单频率低下”早已是人所共知一样，外卖的后厨多数时候真是不能太当回事，不然真是难以吃掉自己面前的廉价饭菜。于是，人们的注意力就会关注外延的部分。所以，这种看似不得体的“跨界帮忙”，却成为一种掩饰现实的最佳气质。
尴尬和隐讳是形成幽默的基质土壤，同时也是这个极速时代里比较普遍的情况。由此也可以理解，那些看起来充满违和感的“跨界”为何会自带网红特效。说到底，苦不堪言和文艺娱乐其实是出自同一母体。既然人们早已见怪不怪，也就只好将其奉为一种艺术，硬深深的享受其中的诙谐。
所以，对于多数人的调侃而言，终将汇集成一句“你的外卖都是送餐小哥炒的”随风而逝。这不仅仅让更多人明白外卖行业的真实现状，同时也反映出人类发展过程中的“系列囧态”。极速代表文明的同时，也昭示着另一种尴尬。人们的健康，生活的质量，都将在这场极速运动里被消耗，被毁灭。
面对这种汹猛欲望，直面已经早已不解决问题，唯独在形而上的规则里，人们还能找到最初的欢愉。所以，亚文化萌发，于是，网红们崛起。即便你的意识里，很早就不认可这些粗鄙而浮华的东西，但它们确实能让人们暂时摆脱焦虑，走向平和。
所以，外卖小哥“跨界炒菜”走红一点也不意外。这就像观众面对真人秀里的“跨界明星”一样，一边消费着他们的光鲜宇宙，一边又希望窥探他们的真实生活。于是，几个明星吃饭也能成为节目，旅游也能成为节目，互相聊天骂街也能成为节目，这真是个娱乐无界的时代。
当然，这种消费娱乐的思维放到外卖小哥身上，其实就是“消费辛苦”。既然已经知道他们“送外卖”够辛苦，就想知道炒菜辛苦是什么样子。大抵在人们的心理，辛苦也是负负得正的，于是满世界都在调侃，满世界都在迷茫，满世界都在为生活而奔波苦恼。
这个极速的时代，越来越让人感到无力，却也只能硬深深的承受。人们陷入各种分裂中，一边说外卖没营养，一边却在忙碌中必须吃外卖；一边说田园生活好，一边却拼命往大都市里跑；一边说网络太浮躁，一边却离不开各种APP。总之，标准已经模糊，一切都靠娱乐和自嘲去硬挺。
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