赣菜飘香01--芽白的华丽吃法（芽白炒牛肚）

昨天年级组吃饭，去了一个还比较不错的饭店。大家也都吃得很高兴。我想那里的菜一个是口味很好，而且还很家常，二是价格也很好接受。象我这样爱吃辣的，可是吃的很过瘾。 饭桌上有一道菜，上来的时候一眼看过去都是白菜，但吃到嘴里感觉很好吃也很爽口。因为比较的辣，我也没有在意是什么东西，认为其实可能就是所谓的手撕白菜吧。结果身旁的妹妹问我这是什么菜，我就说是手撕白菜。另一旁的帅哥说不是的，说这个里面有牛肚。于是我又用筷子夹了一些，仔细的看了看，发现果然有牛肚，不过是切的很细很细，几乎是看不大到。
感觉昨天的这个菜还没有吃够，今天就在家里面自己捣腾。
做出来后，老公爱的直流口水！


原料：牛肚（菜场就有卖）、大白菜
配料：大蒜籽（切片）、干辣椒（剪成段）
做法：1、牛肚切丝（我是让卖的人给我切的，切成的是片。