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鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤

2010-10-14 09:55阅读:
鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤


自制美味虾干做了这个鲜美的汤。
娃娃菜无疑和虾干是绝配,无论是做汤或者做蒸菜,
两者的味道都能非常完美的结合在一起。
所以自己做了虾干后,
第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。


娃娃菜虾干汤


鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤
鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤
主料:虾干、娃娃菜
鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤
做法:
1. 锅中放一大碗水烧开后,放入虾干、姜丝,再倒一点料酒,
煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)。
2. 娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条。
3. 锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,
再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

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碎碎念:
1. 想要汤色清,用小火煮。
2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。
3. 这里用的虾干是我自己用微波炉做的,点击进入做法:自制美味虾干

鲜美快手汤--娃娃菜虾干汤

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