奇怪了，留言的亲们都说看不到图，我自己可以看见的呀，咋回事？
现在我把图片重新上了遍，看不看的到亲们给我留个言哈，谢谢！
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【关于炒红果】
新浪博客
奇怪了，留言的亲们都说看不到图，我自己可以看见的呀，咋回事？
现在我把图片重新上了遍，看不看的到亲们给我留个言哈，谢谢！
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【关于炒红果】
量相当高，比绝大多数常见水果都要高，和猕猴桃旗鼓相当。而且山楂含丰富的有机酸，这也是它特别酸的原因，一般是没法直接生吃的。而这种有机酸在烹调加热过程中可以保护维C，所以虽然我们经常把山楂做熟了吃，其中的维C损失却不是很大。
炒红果
【材料】：新鲜山楂500g、白砂糖150g、姜末一小勺、盐一小勺、水小半碗
【做法】：
1. 新鲜山楂洗净后，沥干水份，用剪刀剪开，挑去山楂核，去梗去蒂。
2. 干净的锅中，放小半碗清水，倒入姜末和一小勺盐。
3. 处理好的山楂一起放入，开大火煮。
4. 锅里水滚后，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
5. 开盖，倒入白砂糖。
6. 中火不断翻炒几分钟，至锅中水份基本收干即可。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
【碎碎念】：
1. 炒红果白砂糖的量一般是山楂重量的20%～30%为宜，具体量根据自己的口味和山楂的甜度来放。
2. 等红果冷却后放入适量的蜂蜜，蜂蜜不要趁热放，这样会破坏蜂蜜的营养。还可以把红果放入冰箱里冷藏一段时间在吃，也别有一番风味。
炒红果
【材料】：新鲜山楂500g、白砂糖150g、姜末一小勺、盐一小勺、水小半碗
【做法】：
1. 新鲜山楂洗净后，沥干水份，用剪刀剪开，挑去山楂核，去梗去蒂。
2. 干净的锅中，放小半碗清水，倒入姜末和一小勺盐。
3. 处理好的山楂一起放入，开大火煮。
4. 锅里水滚后，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。
5. 开盖，倒入白砂糖。
6. 中火不断翻炒几分钟，至锅中水份基本收干即可。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
【碎碎念】：
1. 炒红果白砂糖的量一般是山楂重量的20%～30%为宜，具体量根据自己的口味和山楂的甜度来放。
2. 等红果冷却后放入适量的蜂蜜，蜂蜜不要趁热放，这样会破坏蜂蜜的营养。还可以把红果放入冰箱里冷藏一段时间在吃，也别有一番风味。