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Merry Christmas--法式可丽饼

2010-12-23 11:50阅读:

Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼


看着大街小巷越来越浓的圣诞气氛,
这个圣诞节你准备怎么过呢?
如果想在家里温馨的过二人世界,
推荐一种既简单又漂亮超有圣诞气氛的小甜点,可丽饼。
可丽饼味道很甜美,在一张薄薄的圆饼中,
根据你的不同喜好,选择不同的口味,
放上奶酪或生奶油,
挑选各种美味水果:草莓、香蕉、黄桃
……
淋上巧克力酱,卷起来慢慢品尝。

---杂志约稿,发表在十二月《夜客》杂志[宁波版]美食专栏--[夜客厨房]
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼
法式可丽饼
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼

【材料】:鸡蛋一个、面粉70g、牛奶30ml、白糖15g、黄油
【配料】:香蕉、奶酪粉、糖粉、巧克力酱
【做法】:
1. 鸡蛋打散.
2. 取一个碗,放入面粉和白糖,倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状。
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼 Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼

3. 平底锅擦黄油,倒入面糊,转开让面糊在锅底成圆形,
开小火加热摊成薄饼状。
4. 面糊完全凝结后,在半面平铺上香蕉片。
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼 Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼

5.再撒上奶酪粉。
6. 把薄饼先对折再对折,装盘,在表面均匀撒上糖粉,
再淋上巧克力酱装饰即可。
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼 Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼

【碎碎念】:

1. 薄饼不要摊的太厚,否则口感不好。

2. 如果手边没有奶酪粉,可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。
Merry <wbr>Christmas--法式可丽饼
09圣诞系列
(点击图片即可进入文章)
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回顾08年的圣诞系列:
(点击图片或文字进入做法文章)

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