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昨夜甜蜜主打--车厘子优酪乳慕斯杯

2011-02-15 09:16阅读:
昨夜甜蜜主打--车厘子优酪乳慕斯杯

情人节,离不开玫瑰、巧克力,浪漫满城。
这一天男孩女孩都在期待对方会给怎样的惊喜。
微博上的单身男女则整出一个“情人节单身男女攻 略”:
1. 打电话把酒 店大床房预订光,让情侣们在雪里挨冻。
2. 上街扇别人男友耳光,然后泪奔而去。

3. 去影院把单号座买光,把情侣都隔开。
4. 抱个孩子去认爹,拆散一对是一对。
5. 上街卖花,见情侣就说:给你妈买束花吧!
6. 吃饭不结账,走时指着别人男友说:我前夫结。
7. 去QQ好友印象,男的写:前任老公。女的写:孩子他妈。
哎哎,笑死我了。。。
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昨天的天气有点儿像小孩,飘一会儿雪,开一会儿太阳,挺有趣哈。
大雪飘撒的时候,我在做这款甜品,
好久没做慕斯了,美味的晚餐没有甜品还算不上完美,
想要用它做饭后甜点,为晚餐划上完美的句号。
情人节,甜蜜主打,车厘子+优酪乳+淡奶油=甜蜜双享



车厘子优酪乳慕斯杯

昨夜甜蜜主打--车厘子优酪乳慕斯杯


【材料】:车厘子100g、淡奶油120g、优酪乳240g、白砂糖20g、吉利丁片3片(15g)
【做法】:
1. 车厘子洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。
2. 小火煮至粘稠,离火晾凉备用。
3. 淡奶油打发。
4. 倒入优酪乳拌匀。
昨夜甜蜜主打--车厘子优酪乳慕斯杯


5. 吉利丁片冷水泡软挤干水分。
6. 把步骤5放小碗里隔热水融化。
7. 倒入步骤4中,迅速拌匀。
8. 把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰,其它倒入步骤7中,拌匀。装入容器,入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。
昨夜甜蜜主打--车厘子优酪乳慕斯杯
【碎碎念】:
1 优酪乳,超市有售,即酸奶。
2 步骤7吉利丁液倒入后要迅速搅拌均匀,动作慢的话吉利丁液会凝固成小块,严重影响口感。
3 车厘子可用其它时令水果代替。

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