这个多芒小丸子是山寨品甜工坊的.
这款甜品,在品甜工坊的价格是35大米一份,
自己在家做,大概成本十块钱左右,能做两份.
最重要的是,在家DIY,还可以收获自己动手的乐趣,
味道也绝对不比店里的差,喜欢的都回家试试吧.
多芒小丸子
【材料】:中型芒果两个,速冻小圆子一小包,白糖半量杯,水半量杯.
【制作过程】:
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这个多芒小丸子是山寨品甜工坊的.
这款甜品,在品甜工坊的价格是35大米一份,
自己在家做,大概成本十块钱左右,能做两份.
最重要的是,在家DIY,还可以收获自己动手的乐趣,
味道也绝对不比店里的差,喜欢的都回家试试吧.
多芒小丸子
【材料】:中型芒果两个,速冻小圆子一小包,白糖半量杯,水半量杯.
【制作过程】:
1.锅里水煮开,把速冻小圆子放进去,用勺子搅拌下
防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起即可.
2.把小圆子捞起,放入冷开水中待用.
3.取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化.
4.糖水晾凉备用.
5.芒果去皮切成丁.
6.留一部分形状完整的芒果丁备用,另外的芒果丁倒入搅拌机中,把
晾凉的糖水一起倒入.
7.搅拌成芒果泥.
8.把芒果泥倒出装在容器中,撒上芒果粒,
再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可.
【美味笔记】：
1.煮速冻小圆子,不需要解冻,水开后直接从冰箱取出速冻小圆子,投入滚水中煮至小圆子全部浮起即熟了.
2.小圆子煮熟后捞出放在冷开水里泡着,可以防止糯米小圆子粘连在一起.
3..白糖水的甜度根据你用的芒果的甜度,还有各人的口味来调节,不喜欢很甜的就少放点糖.
4.之所以要把芒果加白糖水一起打成泥,是为了调整芒果的甜味和稠度,可以让芒果泥和小圆子能更好的融合,如果单用芒果打成泥,会感觉成品质地太厚了.
防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起即可.
2.把小圆子捞起,放入冷开水中待用.
3.取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化.
4.糖水晾凉备用.
5.芒果去皮切成丁.
6.留一部分形状完整的芒果丁备用,另外的芒果丁倒入搅拌机中,把
晾凉的糖水一起倒入.
7.搅拌成芒果泥.
8.把芒果泥倒出装在容器中,撒上芒果粒,
再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面即可.
【美味笔记】：
1.煮速冻小圆子,不需要解冻,水开后直接从冰箱取出速冻小圆子,投入滚水中煮至小圆子全部浮起即熟了.
2.小圆子煮熟后捞出放在冷开水里泡着,可以防止糯米小圆子粘连在一起.
3..白糖水的甜度根据你用的芒果的甜度,还有各人的口味来调节,不喜欢很甜的就少放点糖.
4.之所以要把芒果加白糖水一起打成泥,是为了调整芒果的甜味和稠度,可以让芒果泥和小圆子能更好的融合,如果单用芒果打成泥,会感觉成品质地太厚了.