红烧鸡腿-----给孩子补充营养好帮手

由于我们家的大猪同学和钧钧同学都是喜欢吃肉，所以我家的饭桌上就经常
有鸡腿、鸡翅，冰箱里也长期存有这样东东，就算有时候天气不好，不想去买菜也
不用怕。
钧钧今天告诉我，昨天写的作文被老师评为优秀作文了，老师稍作修改后，
要他今天重抄了一遍，要选送上去参加学校的作文比赛呢！钧钧，你真棒，妈妈
为你骄傲，希望你可以继续努力，争取更好的成绩。今天这个美味的红烧鸡腿，就
作为妈妈对你的奖励吧，呵呵。
材料：鸡腿4只，鹌鹑蛋7个，生姜片4片，柱侯酱1汤匙，砂糖1小勺，料酒1小勺，
生抽1汤匙，青红辣椒各半个。