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健康营养-------彩色炒丁

2008-12-13 08:28阅读:
健康营养-------彩色炒丁
大猪说了我们家不能再老是吃肉了,我很听话地尊重他老人家的决定。虽然,
一直以来,我家的餐桌上基本都是2~3个菜,一荤一素一汤,有时候是蔬菜跟汤结合,
自我感觉还是营养配搭得可以的,但是,某人他却屡屡大口吃肉,小口吃菜,我说
一次,吃点青菜呀,他就夹一次,我不说的话,可能就一口也不吃啦!所以嘛,不
能怪我老是煮肉,只能怪自己老不吃菜。
不过,现在好了,他自己觉醒过来了,他主动要吃菜了,真是可喜可贺呀!
昨天,我就来了一个很健康简单又美味的杂炒,最重要的是多种营养配搭,不错。
我让两位男生提一下意见,钧钧说:“我的意见就是你怎么煮这么少呢?”,大猪
说:“吃这个绝对比吃大鱼大肉好”呵呵,这也算意见吗?
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材料:白果、青椒丁、胡萝卜丁、皮蛋丁、香肠丁、花生、蚝油1汤匙。
健康营养-------彩色炒丁

做法与步骤:
1、冷油冷锅,洗过的花生沥干水分,小火炒香花生,盛起备用:
健康营养-------彩色炒丁
2、热油锅,爆炒香肠至金黄,盛起备用:
健康营养-------彩色炒丁
3、爆炒胡萝卜,洒点水,稍煮2分钟让胡萝卜变软:
健康营养-------彩色炒丁
4、白果先在开水里煮上5分钟,再沥干水分,加入青椒、白果翻炒2分钟:
健康营养-------彩色炒丁
5、加入香肠、皮蛋、1汤匙的蚝油,翻炒均匀:
健康营养-------彩色炒丁
6、关火,加入花生炒均匀,装碟开吃咯:
健康营养-------彩色炒丁
7、来个特写镜头,花生香脆,青椒爽口,白果皮蛋绵软,香肠胡萝卜鲜甜,吃进
嘴里,一样的美味有着不一样的感觉:
健康营养-------彩色炒丁





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