菠萝炒饭（5款花样米饭轻松做）

菠萝原名凤梨，菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和
有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人
体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的
消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对
神经和肠胃有一定的医疗作用。
有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者
忌食。
菠萝食前宜用淡盐水泡10分钟再吃。
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菠萝炒饭：
材料：菠萝1/4个（约70克），洋葱1/4个（约50克），玉米粒（约50克），双汇香肠2条，
青红菜椒各半个，鸡蛋一个。
配料：盐、油适量，蚝油2汤匙。
做法：
1、大大的菠萝；
2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起；青红菜椒洗干净切小块；洋葱切粒；香肠切小块，
玉米粒洗干