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日式快餐中最叫座的一道招牌饭【日式牛肉饭】
2010-01-20 08:27
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1571343005
好吃的东东更有好的包装和推广方式,国内的餐饮商家不要一味的埋怨说外来的快餐有多厉害,要寻求自己的路,做出自己的特色和风格。学习人家的长处。现代人对于吃有着很高的要求,好的美食不光好吃,还要好看,盛装没事的器皿也要有特色这样才能,这样才是与洋快餐PK。
吃日式料理当然要听日式歌曲啦!老牌帅哥德永英明,虽然年近50魅力丝毫不减!
食材:
肥牛卷
100克
西兰花
2-3朵
洋葱
100克
胡萝卜
少许
黄油
少许(约15克)
日式酱油
2大勺(万字酱油)
蚝油
1小勺
红酒
1茶勺
做法:
1.洋葱洗净切小条,胡萝卜切片,放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用。
2.将黄油化开,放入切好的洋葱爆香,随后加入牛肉,然后加入日式酱油,蚝油,和红酒迅速翻炒,由于牛肉非常的薄,只要变色皆可出锅。不要炒的过久,否则牛肉容易变硬。盛好白米饭,将牛肉浇上,并加入西兰花与胡萝卜即可。
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