入夏以来魔都的天气的波动很大，多则十几度的温差，而自己的胃口也大不如前越来越差，吃饭也没有什么精神，吃饭不积极思想有问题，自己的思想没啥问题倒是一堆的烦心事，在上海时间不够用却是真的，发现如果要解决什么问题只要涉及到出行，基本出去一下就是半天或者一天时间，感觉时间飞飞飞的快，而每天晚餐结束总是要近21点，而近几个月也着实疲惫不堪，晚餐做一些简单美味的料理势在必行。鸡肫是不错的食材，小时候家里在做整鸡的时候，不知道如何处理总是随着鸡肉一起炖了，而在锅中大家都自动忽视鸡肫的存在，最后母亲强迫老爸吃掉，想想都好可怕，那么难吃的鸡肫老爸是咋吃下去的......，以往的鸡肫都是爆炒，而牙口不好的人来说吃起来实在遭罪，而今天做的【卤香鸡肫】既打破内脏不好吃的宿命，也一改牙口不好吃的情况，对于喝酒的人来说也是绝对美味的下酒好菜，像小熊这样的苦逼上班族做上一锅放在冰箱中，回家切切拌一拌就可以吃了，实在是方便。
